阳泉回收临期过期牛奶

临期食品该如何处理？

临期食品该如何处理？怎么处理临期食品。其实吧有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，或者终端要求退货等，就会出现大量的临期食品需要处理，导致整个月甚至整年的利润都被拉低。但如果方式得当，“临期品”这个消较的概念或许可以成为产品打入市场的一枚棋子。

首先我们要学会如何界定“临期品”：食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前 20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。

其次分析出现临期食品的原因：① 市场基础薄弱，消费者对于该品牌的认可度不高，产品不动销；②经销商频繁更换业务员，或者对终端产品不重视，只铺货不理货，导致终端客户退换货的处理不到位，给客户留下了很不好的印象，进货卖货的积极性也大打折扣；③价格体系不稳定，客户低价囤货但又无法动销，产品临期了就要求退换，这势必会对经销商造成很大的压力。分析了原因后，我们必须通过打好市场基础，全面提升自身服务水平及管理：为了挽回在客户心目中的形象，把之前遗留的退货问题一次性解决掉，让客户看到自己的诚意，只有这样，才能在彼此间建立起相互信任的合作关系。临期食品处理的方式有：

① 赠品的应用：即用临期商品捆绑临期或正常商品进行销售的方法。

② 特价销售：临期商品降价或打折进行促进销售，或将两瓶以上的产品绑在一起进行特价销售。

③ 免费试饮：在社区或者超市开展试饮和免费赠送等活动，吸引消费人群，打开市场。

④ 特殊陈列：在以上三种方法的基础上，进行特殊的陈列（如地堆、造型、手推车等），并积极叫卖，营造一种**的氛围。

其次加强对产品信息的管理，合理规划仓库。将不同保质期的产品，不同生产日期的产品区分摆放。划分好滞销产品区域，将滞销的产品集中堆放，集中处理。避免新货与旧货混乱。垛位标注好产品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。

①建立临期产品自查制度，定期对仓库中产品日期、保质期进行自查，及时发现临期产品并处理，建表入册，把产品堆放到*的临期产品区域之中，进行处理。

② 建立临期产品处理制度，针对产品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期产品，避免出现过期产品。

③ 业务员定期检查终端产品销售情况，检查存货。

较后重新建立产品价格体系，执行统一的供货价格。有时候客户说产品不好卖，问题并不是出在产品上，而是出在价格上。比方说某品牌酸奶，给小店正常的供货价格是33元/件，那么可能一些大客户31元/件就能够拿到，而以32元/件价格销售，这样一来势必会伤害客户的利益。又或者产品市场窜货，导致价格体系混乱，市场价格不统一，在消费者心里产品形象受损，购买的积极也会降低。稳定产品价格不仅可以保证客户和经销商的整体利益，还能推动市场的有序稳定。

过期牛奶的妙用

是不是常遇见牛奶过期了的时候呢，丢掉它们又觉得浪费，实在可惜。其实，不用担心哦！即使不能再喝了，过期的牛奶的11种用途！变废为宝，过日子学着点吧！

1、擦拭复合木地板

过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。

因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种**的去污剂，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。

具体过程是：在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多，可以一周用牛奶擦一次。

2、擦拭皮鞋

清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。

3、除去衣服上的墨迹

用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹。

4、润肤美容

过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶敷脸、洗脸、润肤。

如果是脸部护理，可以直接用它来敷脸；如果担心过敏也可以先进行皮试；如果是全身护理，可先用牛奶涂抹全身5至10分钟，然后再洗浴，润肤效果很好。

请注意：牛奶只能是刚刚过期而没有发生变质的。

5、擦拭皮制家具

可以用过期牛奶来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。

6、浇花

如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。

注意：牛奶不能太多，一个月左右才可以用*二次。

7、做鱼饵

发酵变酸的牛奶是做鱼饵较好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼较喜欢的饵料。

8、发面

作用相当于酵母啊，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。

9、护肤

可以用它来做面膜，功效相当于鲜奶。很多人利用过期的牛奶酸奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为酸奶里的乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用。

10、护发

把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后象护发素一样把它均匀的抹在洗过的湿发上，然后稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。

11、煮菜

快**过食用期限的鲜奶不适合生饮，可用小火加热煮沸，放凉后加到菜肴或点心中，也可和蛋液混合用来做吐司，或者放入鱼汤或浓汤里。